Kuliner Soto Kerbau Kudus Yang Lezat dan Resepnya

Kuliner Soto Kerbau Kudus Yang Lezat. Bagi kalian pecinta kuliner, kalian harus coba jenis soto yang ada di kudus yaitu soto kerbau. Jarang terdengar bukan soto pada umumnya adalah soto daging sapi dan soto ayam. Namun di Kota Kudus kalian akan merasakan menu kuliner yang sangat berbeda dari yang lainya yaitu soto kerbau Kudus. Sudah kita tahu bahwa Kudus adalah kota Wali dan ini menjadikan Kudus sering di kunjungi oleh wisatawan untuk ziarah ke makam para Wali. Dan kalian akan rugi jika tidak merasakan lezatnya soto kerbau yang istimewa ini.

Kuliner Soto Kerbau Kudus Yang Lezat
Kuliner Soto Kerbau Kudus Yang Lezat

Salah satu warung soto kerbau di kudus yang tidak pernah sepi oleh penikmat kuliner adalah warung soto kerbau Pak Ramidjan, lokasi warung soto ini berada di Jalan Kudus menuju jepara berada di Desa Purwosari, Kec. Kota Kudus. Warung ini menjadi idaman bagi para warga setempat dan menjadi sebuah kebiasaan para perantau jika mereka mudik pasti menyempatkan diri untuk makan soto kerbau di warung ini.

Wisata Lainya:   Pikinik Wisata Asik Ke Cimory Farm Ungaran Semarang Jateng

Kenapa tidak soto sapi dan kenapa harus daging kerbau yang menjadi bahan untuk membuat soto ini pasti ada alasanya. Di Kudus dulu pada jaman wali adalah sebuah daerah yang di dominasi oleh pemeluk Agama Hindu dan kita tahu sendiri bahwa Sapi adalah Binatang suci oleh pemeluk agama Hindu, dan dengan alasan toleransi maka di pilihkan dagin kerbau. Sudah sejak lama masyarakat Islam di Kudus menghormati itu.

Apa saja yang ada di dalam mangkok soto kerbau ini mari kita kupas, mangkok soto berisi irisan dagin sapi, mi putih atau so on, tauge, irisan kol dan ada kacang kedelai di taburi dengan daun selederi dan bawang goreng. Lalu di siram dengan kuah kaldu daging sapi yang masih panas. Harga satu porsi soto kerbau Kudus murah kok, kalian cukup membayar dengan Rp 10.000 saja.

Kalau kalian belum bisa traveling ke Kudus dan Penasaran seperti apa sih rasa dari soto kebau kudu ini, maka kami akan membagikan resep rahasia soto kerbau ini kepada kalian.

Wisata Lainya:   Resto Kampoeng Banyumili Salatiga Semarang Kuliner Sambil Outbond

Resep Soto Kerbau Kudus:

  • Daging kerbau            500 gr sandung lamur
  • Minyak sayur              2sdm
  • Daun jeruk                  2 lembar
  • Serai                           1batang
  • Bawang putih              5siung
  • Merica
  • Jahe                              1cm
  • Garam                          2sdt

Setelah mempersiapkan Bahan Resep Masakan Soto Kerbau Khas Kudus Spesial Nikmat, maka yang harus kita lakukan selanjutnya adalah Langkah-Langkah Resep Masakan Soto Kerbau Khas Kudus Spesial Nikmat menjadi Masakan Soto Kerbau Khas Kudus Spesial Nikmat yang sudah jadi dan siap di makan.

Langkah-Langkah Membuat Resep Masakan Soto Kerbau Khas Kudus Spesial Nikmat :


1.       Cuci daging kerbau dan bersihkan kotorannya.
2.       Iris daging kerbau tipis-tipis, usakan tidak terlalu tipis.
3.       Siapkan air dan rebus daging kerbau sampai empuk,
4.       Rendam soun dalam air panas, setelah lembut angkat dan tiriskan soun.
5.       Haluskan bawang putih,merica,jahe dan garam.
6.       Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan serai yang dimemarkan dahulu dan daun jeruk sampai bumbu mengeluarkan aroma yang harum. Kemudian angkat bumbu.
7.       Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Tunggu hingga mendidih dan daging matang.
8.       Siapkan mangkok, masukan lontong/nasi, mie soun,dan taoge.
9.       Tuangkan kuah soto kedalamnya.
10.     Soto kerbau khas kudus siap dinikmati dengan nasi atau ketupat, tambahkan sambal kacang agar lebih mantap.

Wisata Lainya:   Tempat Wisata Kuliner Di Solo Yang Bikin Lidah Bergoyang

Kami sudah berbagi mengenai informasi Kuliner Soto Kerbau Kudus Yang Lezat beserta dengan resepnya, sempatkan untuk merasakan nikmatnya kuliner ini saat berada di Kudus.

 

 

 

 

 

 

 

Silahkan di like dan Share!